饺子怎么做着吃最香？

Question

如题所述

Answer 1

饺子怎么做？吃最香的。先把剁好的肉呢，放在一个盆子里。家。冲姜。香油。蚝油。生抽老抽。味精。范好以后呢就顺着那个一个方向把肉打一下限。然后再加些水，再继续打。这样打出来的线呢，是特别的好吃。如果你要吃韭菜馅儿的。饺子呢，那你就再放一些韭菜，愿意吃什么馅儿的都可以再加就行了。这样包出来的饺子呢？好香啊，而且那个肉呢？又特别的嫩好吃极了。

Answer 2

要注意两个方面，做好了肯定很香。
一个是饺子本身，二是蘸料。
先说饺子，由里到外，馅儿和皮。
馅儿的话，根据口感可以分为北方的干和南方的湿。根据口味那就多了，猪肉牛肉羊肉鸡蛋配各种蔬菜或者纯肉也可以，口味都不相同。
皮的话，有死面和发面两种，一种有嚼劲，一种很香软。两种都各有特色！我虽然是南方人，但是很喜欢吃那种死面的面皮。
接下来就是蘸料，辣椒葱蒜配酱油耗油、单纯的醋、花生酱等等，各种口味都是独具特色的。
个人认为，没有最好吃的饺子，只有各种口味各种风格的饺子，适合哪种可以多尝试尝试。
望采纳，谢谢

Answer 3

芹菜馅的饺子吃起来最香：
1，猪肉选择前腿肉，也叫前夹肉，3分肥7分瘦，可以先搅成粗馅，然后手工剁碎，增加肉馅的紧致度。
2、芹菜摘除叶子，切掉根洗净沥干。锅中烧开水，放入芹菜焯烫1分钟即捞出冲冷水沥干，切成碎末备用。
3、生姜拍碎，大葱白切大块拍碎加开水浸泡冷却后形成葱姜水备用。
4、开始拌馅料：500克猪肉末中加入1个鸡蛋、2汤匙味极鲜酱油、1克白胡椒粉，5克盐，顺着一个方向搅拌均匀。
5、然后分3次加入30毫升葱姜水，每次加入10毫升，待肉馅把水分全部吸收后再加入下一次，直至取全部加完。
6、往猪肉馅中加入切好的芹菜碎末，继续搅拌均匀，调入2汤匙熟油拌匀密封，芹菜猪肉馅就拌好了。
7、这样调制出来的芹菜猪肉馅汁多馅香，一不小心就可以吃到撑。

Answer 4

饺子煎着吃最相，尤其是每面都微脆的时候。做法如下，平底锅，放油，摇晃一下锅子，再将饺子一颗一颗均匀摆好，小火慢煎置饺子底部有些焦黄，再放面粉水或是水也行(每颗饺子都要有洒些水)，水高度约饺子1/3-1/2的高度，盖锅盖闷煎，一样小火慢煎。 约十来分钟，翻开锅盖查看。 当锅边或锅底有出现焦黄的锅巴(冰花状)，也没有冒泡泡，即可熄火。 用铲子从锅边的锅巴稍稍铲开一下，再稍稍摇晃一下锅子，这时饺子也会松动不黏锅，即可拿盘子盖住锅子，锅子倒扣。 便可倒出整片煎饺了。

Answer 5

据我的经验来说，煎饺好吃

直接热油，把饺子摆整齐入锅

然后加水到饺子一半或者刚好没过饺子。

盖上锅盖，30分钟左右即可出锅