烙饼用什么面粉好?

烙饼是用标准粉好还是富强粉好?

标准粉就好,富强粉里加了增白的东西了,最好是强力粉,筋道。
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第1个回答  2011-07-22
就用普通面粉,关键在于操作,记得要烫面,薄赶,油层,小火,慢翻
第2个回答  2011-07-21
用富强粉好