老人经常吃糯米，到底是伤胃还是养胃？

Question

如题所述

Answer 1

人一旦上了年纪，身体各个部位的功能都开始下降，连吃什么东西都要好好考量考量。老年人的胃消化功能远不如年轻人，如果吃进去的东西不消化，就会产生便秘等情况。

而随着胃的衰老，胃里分泌的胃酸得不到分解，老年人就会出现烧心等情况，有时还会影响晚上入眠，如此一来身体健康也会跟着下滑，可以说，胃一旦养不好，整个身体都跟着受牵连，正所谓牵一发而动全身。所以为了养胃，老年人经常吃糯米，因为他们认为吃糯米可以养胃。这到底有没有道理呢？

所谓糯米糯米，物如其名，是软且糯的一种米，由于其具有非常好的粘性，经常被人们用来制作成粽子，年糕之类美味可口的食物。并且与大米相比糯米的营养价值也更高，其中所含的营养元素如钙，维生素B、铁等都高于米、面之类的主食，并且由于其软糯的特性，糯米其实是很好消化的，所以对于老年人来说，糯米是可以食用的一种食物。并且中医上认为，糯米有止寒取暖，保养脾胃的功能，所以老人吃糯米养胃是有道理的。

但是糯米虽好，同样也要注意吃法。如果热着吃，刚出锅的糯米，软而松，很容易消化，可如果冷着吃，糯米不如刚出锅时那么软，这个时候再吃，就不能起到养胃的效果了，反而不容易消化会伤胃的。

Answer 2

我觉得对我来说是养胃的。我记得小时候，我爷爷奶奶经常熬粥，粥里会放糯米，糙米，普通的大米，白糖和绿豆。他们可能是年龄大了，牙齿不好，隔一天就会熬粥。只要煮粥，就会有糯米的身影。每当这时候我都会，悄悄的拿个碗，踩在凳子上盛一碗来吃。吃到嘴里粘粘的，糯糯的，感觉像棉花糖一样，特别的美好。最主要是我爷爷奶奶活到80多岁都没有生过大病。

Answer 3

的确，首先糯米不易消化，不宜吃得太多，老人、儿童或病人应慎用。

虽然常吃糯米好处多，但也不宜餐餐食用，因为糯米富含很高的热量，吃多了不仅容易发胖，也难以消化。

特别是老年人，肠胃消化能力差，过多的黏性物质在胃中积存，加重肠胃的负担，造成积食，厌食，不利于老年人营养的吸收，所以，老年人不要经常吃糯米。

Answer 4

胃病，看似是小病。但往往在千疮百孔之后，人们的不断折磨下，很有可能让小胃病变成大胃病，甚至是增加胃癌的发生危险。在一项世界卫生组织发现，在全世界当中能够有8成左右的人群，都患有不同程度的胃病。

那对于这类人群，应该如何养胃呢？有的人说长期吃糯米，在中医上认为，糯米性温，具有健脾养胃、暖胃、补气养血等多种好处。可又有的人说，一吃完糯米，就感觉胃部不舒服，非常难消化。

如果是有胃病的人经常吃糯米，究竟是能够养胃还是伤胃呢？

在《本草纲目》中记载，糯米是肺气之谷、能健脾养胃。特别是血糯米，有很好的养胃功效。大家可以把糯米熬成粥，或者是制作成粽子等糯米类的美食，对于胃寒的人，经常有腹泻症状的人群有好处。

确实是有一定的暖胃御寒的功效。这跟糯米有着好消化的特点脱不了关系，但也正是因为糯米有多个吃法，在养胃上面，大家还需吃对了。

吃对糯米，则需热着吃：

热吃糯米，有一个非常好的好处，就是糯米分解的速度比较快，也正是因为这点，有很多人热吃糯米，会觉得非常的舒服，并没有出现肠胃上面的多种不适，适合肠胃虚寒的人群食用。

但这里要特殊对待的是糖尿病患者，因为热吃糯米好消化的原因，反而会助长餐后的血糖水平。因此，如果是糖尿病患者用糯米养胃的话，还需少吃热的糯米，避免养胃不成，反而会身体健康带来更大的负担，那样就不值当的了。

吃错糯米，不要冷着吃：

如果你是因为胃胀而引起的不舒服，也要当心糯米了。特别是冷着吃糯米的做法，放凉之后的糯米，首先它的黏软性是非常强大的，对于有胃胀的人群，不仅不容易消化吸收，还会因为这样的吃法，很有可能让肠胃出现消化不良的情况。

再加上如果你是食用的带有脂肪的糯米美食，如肉馅的粽子、放肉的粥等等，更会拖慢肠胃的消化能力，对肠胃的健康不利。因此，对于有胃胀的人群，还需适量的吃热糯米，如更易消化的糯米桂圆粥，在晚餐的时候食用，还具有安神助眠的好处，更是美味佳肴的主食。

Answer 5

老年人经常吃糯米，会伤胃的。
这个问题，有三个方面需要高度重视:
首先，是老年人的状态。
老年人，体质下降，特别是消化能力要比年轻人差很多。所以，老年人的饮食，应该是尽量“柔和”一些才好。对食物的选择要在易于消化的前提下尽可能的多样化。这样才能确保营养摄入，同时保护肠胃。
其次，是经常吃的状态。
凡事有度，过犹不及。再好的东西，也不能常吃。因为，每一种食物，都有其优点和缺点。只有在最恰当的摄入量状态下，才能得到最佳效果。如果经常吃的话，就会适得其反，影响肠胃消化了。
最后，就是糯米的性质。
糯米，属于比较难以消化的食物。虽然其营养价值不低，但是，对老年人来说，不易消化的问题更应该高度重视。这类食物不是不能吃，而是应该尽量少吃。这样才能既确保营养摄入，又保证消化系统的健康。