芦笋就是莴苣吗？

Question

这么说我平时买的被卖家说是芦笋的原来就是莴苣！！

Answer 1

芦笋不是莴苣。

芦笋简介：

        èŠ¦ç¬‹æ˜¯ä¸–界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

详细资料见百度百科：http://baike.baidu.com/subview/37776/37776.html

莴苣简介：

        èŽ´è‹£ï¼ˆå­¦åï¼šLactuca sativa），又名莴笋，春菜、麦菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。

        èŽ´è‹£å¯åˆ†ä¸ºå¶ç”¨å’ŒèŒŽç”¨ä¸¤ç±»ã€‚莴苣的名称很多，在本草书上称作"千金菜”、“莴苣”和“石苣”。茎用莴苣又称莴笋、香笋。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

详细资料见百度百科：http://baike.baidu.com/link?url=yl4mnRU71YavMNMsfbVuhfI5EJ1lf0-5rdlElqFrSxIgzQ4nbmruBh2rl_IeXO85K9O5iJtSyIdHJ2bTBuz_NK

Answer 2

两者不是一回事啦。
芦笋，学名石刁柏，"芦笋"是上海人对它的俗称，华北地区还称它为"龙须菜"。属百合科天门冬属，为多年生草本植物，雌雄异株。植株直立，株高1.5～2.0米，多分枝，分枝上密布针形假叶，其真叶已退化为三角形的膜质鳞片。 冬天顶部枯死，来年春天幼梢萌发，这些嫩茎即为我们所吃的芦笋。
莴苣（Lactuca sativa），菊科莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”、“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。中国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
你看下它们的样子吧：

http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%C2%AB%CB%F1&z=0

http://wiki.keyin.cn/index.php/%e8%8e%b4%e8%8b%a3本回答被网友采纳

Answer 3

不是

莴苣是那种下面根笋似的，上面有很长的叶子的那种，叶用莴苣也叫“生菜”。茎用莴苣也叫莴笋、香笋。

芦笋是很细的那种，不一样的

具体也说不清楚~~~你看看网上有没有图，一看图就明白了

Answer 4

看起来像，不过好像也挺像生菜

Answer 5

芦笋:http://bk.baidu.com/view/37776.htm
莴苣:http://bk.baidu.com/view/24562.htm