在现在这个年代，很多人都不愿在家里面做饭，因为每天忙碌的工作，回到家中就想好好休息，而且现在网上售卖的很多自然米饭特别多，菜肴要根据自己的口味进行选择。那么很多人都会有这样的疑问，自热米饭用的是什么“米”？为啥加热就熟？其实，制热米饭中用的米并不是我们生活中所食用的大米，而是重组米，这种米是一些零碎的大米和一些食品添加剂组合成，口感也没有大米那么好吃，我感觉吃自热锅里面的米饭就像吃泡沫一样。
一.自热锅中的米饭并不是我们生活中所使用的大米
其实很多人都吃过自热火锅中的米饭，这米饭口感并没有大米那么好吃，在短短的十几分钟之内就能将大米快速煮熟，这样非常方便一些没有时间做饭的人群，但是这样的大米口感非常差，并不是所有人都能吃习惯这样的大米。这并不是真正意义上的大米，而是重组米，大家对这个词非常陌生，其实就是一些零零碎碎的大米和食品添加剂的组合，口感很差，对于糖尿病和血脂异常的人群来说并不友好，所以这类人群尽量不要吃。
二.自己做饭要更健康一些
就算自己的生活再繁忙，我们自己在做菜的过程中也能治愈自己，让自己的身心感觉放松，如果总是吃这些方便食品里面的营养物质不达标，甚至会对我们的健康造成一定的危害，因此我们可以选择在家里面自己做饭，食品安全得到保障，也利于我们的健康。在饮食方面要注意饮食多样化，不要过分的偏食挑食。
自己很不喜欢自热火锅里面的米饭，因为口感很差，吃起来并不像大米那么好吃，那么你觉得你能接受这样的米饭吗？
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第1个回答 2022-08-18
自热米饭的米，放大1000倍后的样子，有点像河边的碎石滩，大小不一。它们是用淀粉重组加工制成的，原有的淀粉结构已经被破坏。 自热米饭不是天然大米，是人造大米。 是用淀粉和其他成分，通过机器塑形再造出来的。自热米饭是使用生石灰遇水来加热的，这和家庭里用电饭锅煮饭可没法比，短短10分钟煮不熟天然大米。但人造大米就不一样了，由于已经经过了多重加工，所以在很短的时间内就可以将其煮熟。
第2个回答 2022-08-18
自热米饭用的是什么“米”？为啥加热就熟？多数自热米饭中的“大米”是天然大米经碾碎后重新组合而成。在大米加工行业，这种经加工重组而成的“米”被称作“工程米”“工程米粒”或“复合米”。
第3个回答 2022-08-18
仔细探究，我们发现原来自热米饭里的“米饭”并不是真大米，而是叫作：重组米。对于重组米，相信很多人都很陌生。顾名思义，重组米就是把原材料碎米或者大米粉碎之后，再加入一些配料和食品添加剂，然后经过高温的挤压蒸煮熟，之后冷却，它就变成了重组米。外观形状与普通大米相似。内部结构却发生了很大的变化，使其蒸煮时间比原来的大米要缩短近一倍的时间。
第4个回答 2022-08-18
这种米用的就是复合米，也就是经过了多次加工处理之后的米饭。这是由于这种米本来就已经熟了，只不过家里面的水分全都排出去了而已，所以在加热的时候才会成熟。本回答被网友采纳