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干锅鸭肉的做法
干锅
莲藕鸭
的做法
图解 干锅莲藕鸭怎么做才好吃
答:
1.鸭子洗净,切成2厘米左右的方块。2.将鸭肉冷水下锅,加料酒煮开以去除腥味,过水后的鸭肉沥干待用
。3.莲藕洗净,切片,浸泡在加了白醋的清水中,避免发黑。4.姜洗净,切成片。5.葱洗净,切成段。6.蒜头去皮,剁成蒜蓉。7.热锅下油,小火爆香干红辣椒和花椒。8.下姜片、葱段和蒜蓉,爆香。9....
干锅
火鸭
的做法
答:
干锅鸭的做法
1.把半只鸭处理干净斩大块 2.加入姜和生抽抓匀腌制半小时 3.把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮 4.木耳提前泡软控水去菌根 5.热锅凉油,把鸭块下锅煸炒 6.鸭块炒至微黄时把蒜下锅接着煸炒 7.炒至鸭块金黄,蒜表面起虎皮 8.顺着锅边倒入米酒翻炒均匀 9.加...
干锅
焖老鸭的家常
做法
,干锅焖老鸭怎么做,干锅焖老鸭
答:
8.锅热后,放入鸭肥肉,煸出油,然后加入蒜、姜、草果、大料和混合调料,翻炒均匀 9.倒入
鸭肉
,翻炒至均匀裹上酱料 10.加入红枣、枸杞继续翻炒 11.倒入300ml啤酒,翻炒均匀 12.然后转入电高压力锅,压15分钟 13.压好后,先将鸭肉块转出至汤锅,加入豆腐块、葱花、香菜段 14.最后倒入刚才锅里的...
干锅鸭的
正宗
做法
答:
正宗
干锅鸭的
制作方法 步骤1 把半只鸭处理干净斩大块 步骤2 加入姜和生抽抓匀腌制半小时 步骤3 把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮 步骤4 木耳提前泡软控水去菌根 步骤5 热锅凉油,把鸭块下锅煸炒 步骤6 鸭块炒至微黄时把蒜下锅接着煸炒 步骤7 炒至鸭块金黄,蒜表面起虎皮...
桂林
干锅鸭的做法
答:
干锅鸭的做法
主料
鸭肉
500g 辅料 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜片 适量 小葱 适量 香豆干 适量 蒜白 适量 青椒 适量 香菜 适量 八角 适量 步骤 1.鸭肉洗净后斩块。2.冷水下锅绰水后捞起 3.香豆干切小块,蒜白洗净切断,青椒洗净切片 4.准备调料 5.锅内到少一些油,油温5分热倒入调料...
干锅鸭的做法
,干锅鸭怎么做好吃,干锅鸭的家常做法
答:
食材 主料:卤
鸭肉
500g 辅料:青辣椒3个 红辣椒2个 姜3g 蒜4g 食用油15ml 生抽10ml 花椒2g 步骤 卤鸭剁块。2.青红椒斜切圈状,姜切丝,蒜切片。3.炒锅下油,油热后倒入鸭肉略炸。4.外皮变黄后盛出。5.锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。6.炒出香味后下少许的花椒粒。7.倒入过油的鸭肉。8.淋...
干锅
土黑鸭制作方法
答:
干锅
土黑鸭 1.
鸭肉
洗净后斩块。2.冷水下锅绰水后捞起 3.香豆干切小块,蒜白洗净切断,青椒洗净切片 4.准备调料 5.锅内到少一些油,油温5分热倒入调料爆香 6.倒入鸭肉煎至鸭肉两面微黄。7.倒入料酒150毫升 8.加入老抽 9.加入生抽,冬天拍片好难,有时候一连拍几个,哭笑不得。10.加入干辣椒...
家常版
干锅鸭
答:
1.水鸭切块,洗净沥干水,姜切片,拍蒜剥皮,小米辣切丁。2.一勺鸡精,一勺酱油,一勺耗油,一勺芝麻油,一勺料酒和白酒,半勺白糖,半勺陈醋,半勺胡椒粉,五勺纯净水均匀搅拌成料汁。
做法
:1.热锅下油,加入姜蒜和鸭子炒制微焦黄。2.炒制微焦黄后,加入调好的料汁、小米辣,八角桂皮香叶,...
老土鸭
干锅
怎么做
答:
具体步骤:1.先把干香菇洗干净,再泡,这碗大,大约是大饭碗水,这水是要用要焖鸭子的,我中午就泡了,正常泡发半小时就好。2.准备好材料,切好芹菜.洋葱,蒜苗,尖椒,香菜,姜,剥好蒜粒。八角,花椒。3.
鸭肉
冷水下锅去血污,水开后沥起.4.放适量油翻炒下鸭肉,倒入香菇水,放姜片,八角,...
如何做
干锅鸭
,怎么做干锅鸭
答:
配方:鸭子2斤、洋葱半个、青椒一只、料酒少许、生姜5片、大蒜5瓣、葱一段、桂皮2片、老抽 适量、花椒适量、植物油适量。
干锅鸭的做法
:1、鸭子斩块,冷水下锅,热锅子,挑几块鸭子皮很肥的放在锅里煎,皮朝下,开小火会出很多鸭油的。2、翻炒片刻后淋入料酒和生抽,老抽,辣椒油,继续翻炒...
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