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纯牛奶没过期有沉淀物正常吗
纯牛奶没过期有沉淀物正常吗
答:
正常
。纯牛奶在运输过程中的颠簸、摇晃和存储过程中的高温等原因,会造成牛奶蛋白的不稳定,牛奶中的蛋白质由原来溶胶状态变成凝胶状态,会出现少量的沉淀物,所以纯牛奶没有过期有沉淀物是正常现象。牛奶中有沉淀物的原因是蛋白质变性凝固物,中性磷酸钙沉淀物,干扰素沉淀析出物,其中干酪素沉淀析出物会使...
纯牛奶
中
有沉淀物
,但没酸味,是否属于变质?
答:
有很多可能,有可能是变质了蛋白凝固下沉有时没有算味,也有可能是重金属超标导致蛋白凝固下沉,还有就是一般
牛奶
在生产过程中添加稳定剂,稳定剂的稳定性不好导致蛋白凝固下沉(在调味酸奶中出现最多)
牛奶没过期
,为什么
有沉淀
呢?
答:
里面有沉淀应属比较正常的现象
。现在的盒装奶制品虽说成分标明是百分之百纯牛奶,事实上都是掺了使粘稠的物质在内的,甚或包括防腐剂之类的物质。纯天然的牛奶是没有你喝的盒装奶那么粘稠的,很清淡,象是白色的水,而且口感远不如经过加工处理的所谓纯牛奶。如果你喝起来实在不放心的话,可以用它作别...
牛奶
里面有白色凝固物,是什么东西?
答:
蛋白质变性凝固物,没有变质,
正常现象
。牛奶是乳蛋白等物质形成的胶体。虽然胶体中存在可以使其稳定一段时间的因素,但是因为本身是热力学不稳定的,所以长期放置后就有可能出现分层、少量沉淀等现象。这些固体是蛋白质变性凝固物。牛奶的乳香味及风味主要是通过其营养成分体现的,如蛋白质、脂肪、乳糖等等....
没过期
的
纯牛奶
为什么
有沉淀物
?什么原因?
答:
没过期的纯牛奶有沉淀物说明变质了
。有沉淀物无论牛奶是不是过了保质期,那都是不可以再喝的了。因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理,如果包装没有密封好,空气中的细菌进入了牛奶瓶,自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。辨别牛奶是否变质其他的方法 买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入...
纯牛奶
中
有沉淀物
,但没酸味,是否属于变
答:
蛋白质本来就
不
是完全溶解于水里的,
牛奶
其实是一种乳浊液,本来就
有沉淀
的倾向,所以一般牛奶都有注明可能会有沉淀,但是是正常现象。
请问
牛奶没有过期
但打开之后有残渣这是怎么回事?
答:
没事的!
牛奶
属于高蛋白
物质
就是说打开以后要尽快喝完 否则会很快变质 而变质的原因是因为空气中的微生物跑到里面 进而分解了牛奶 得到了它们所需物质 而奶则因为含有水分与蛋白质而形成
沉淀
.
纯牛奶
中有白色
沉淀
,能喝吗,有毒吗
答:
沉淀
是正常的现象,与品质无关,里面的沉淀是非脂乳固体,在
奶
制品的外包装上应该会有显示的,请放心饮用
蒙牛盒装的
纯牛奶没到期
为什么会出现凝结呢?
答:
可能就是在运输的过程中忽冷忽热的 经过暴晒啊 还有就是本身产品批次有问题吧 这个
不
排除的 任何产品都会有质量问题的
纯牛奶有沉淀物正常吗
答:
没有过期的
纯牛奶有沉淀物
,说明已经变质了。有沉淀物。不管
牛奶有没有过期
,都
不
能再喝了。因为牛奶在包装前会经过杀菌和密封,如果包装密封不当,空气中的细菌会进入奶瓶,通过反应自然会使牛奶变质。其他辨别牛奶是否变质的方法:将买来的牛奶(
未
煮过或微波炉加热过的)快速倒入干净的透明玻璃杯中,...
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