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酱炖白鲢鱼的家常做法
东北
酱炖白鲢鱼
怎么炖好吃?
答:
做法
步骤:1.准备好所需材料,鱼可以选用鲤鱼、草鱼、胖头鱼都可以,豆腐用北豆腐,就是老豆腐,耐
炖
不碎,把鲤鱼去鳞去鳃,清除内脏,鱼腹内的黑膜要清除干净,把鱼洗净,擦净鱼表面水分。粉条提前放入温水中,把粉条泡发至无硬心。2.把豆腐切成两半,再切成1厘米左右厚的片,五花肉切片,葱切段、...
白鲢鱼
怎么做好吃又简单
家常
的
答:
酱烧白鲢鱼的做法
1、大白鲢鱼一尾,掏鳃去肉脏,将黑色的腹膜去除 洗净控水。2、将整条鱼分割成段。3、将鱼段分别沾上面粉,并扑去表多余面粉。4、炒锅置于火上,倒适量食用油热锅热油。5、放入沾过面粉的鱼段煎炸制两面金黄。6、大葱、生姜、大蒜切好准备料盆里倒入60克黄酱、少许老抽、醪糟...
白鲢鱼
怎么
炖
好吃
家常做法
答:
1、
白鲢鱼
去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。如果鱼大肉厚还要从中间顺着鱼刺切开,这样
熬的
鱼才入味,加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。2、将鱼块沾面,拍打掉表面多余的面粉。炒锅烧热倒油,放入花椒和八角,八九成热时放入沾了面粉的鱼。3、葱姜蒜改刀切小块。
白鲢鱼怎么
炖 白鲢鱼
如何炖
答:
1、调料:大葱30克、姜20克、大蒜(白皮)20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克。2、将
白鲢鱼
收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀;3、水发木耳洗净;4、将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;5、炸至两面浅...
家常炖白鲢鱼的做法
大全
答:
白鲢鱼的家常炖
法 食材用料 - 白鲢鱼:一条 - 辅料:葱姜蒜适量 - 香料:花椒、八角、陈皮、良姜等适量 - 调味料:醋、盐、料酒适量 步骤 1. 白鲢鱼去鳞去内脏,切段。选用大锅中加入适量料酒、盐、十三香、醋、生姜、葱,腌制鱼段半小时。2. 捡出葱姜,使用醋、料酒和面粉调制面糊,均匀裹在...
白鲢鱼
怎么
炖
好吃
家常做法
答:
白鲢鱼
好吃
的家常炖
法如下:工具/材料:鱼、麻椒、生抽、醋、姜、白酒、葱、蒜、八角、辣椒、酱油、盐、刀、碗、面粉、鸡蛋、锅。1、收拾干净鱼身,冲洗、一定要把鱼肚里面的黑膜去除干净。2、鱼身上划几刀抹上少许盐腌下。3、葱姜蒜备好。4、料汁、白酒、生抽、辣椒、麻椒、八角、醋、放到一个...
白鲢鱼
怎么做好吃
答:
白鲢鱼
红色比较好吃,不腻也没有腥味。具体步骤如下:1、鱼清洗干净后,切块;2、把鱼身上的水分擦干;3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制;4、双面煎黄后取出;5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅;6、加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火
炖
;7...
白鲢鱼
怎么做能把刺焖酥?
答:
下面介绍一下
家常白鲢鱼的做法
:【准备材料】白鲢鱼一条或者半条,食用油适量、姜三片、蒜瓣五、个香菜适量、鸡精适量、花椒适量、食醋两汤匙、豆瓣酱两汤匙、老抽一汤匙、生抽适量、盐适量、白糖根据个人口、味葱一根。【做法步骤】1、纯野生白鲢鱼,五斤左右太大,只炖一半 2、热锅凉油,先放入花椒面...
白鲢鱼的做法
炖
视频时间 01:20
白鲢鱼
怎么做好吃
答:
白鲢鱼的家常做法
:
炖白鲢
白鲢鱼食材准备 白鲢鱼1条,大葱适量,姜适量 方法步骤 1、将白鲢鱼洗净剁成小块待用;2、大葱切段,姜切片,然后加入糖油,醋,白糖和盐拌匀待用;3、锅中少许油,下入3勺白糖炒至发红,不停搅拌,然后放入鱼块;4、翻炒上色后将葱姜调味料倒入锅中,翻炒片刻,然后加入...
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