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50人食堂怎么算菜
50人食堂怎么
买菜,买多少菜,最好给个菜谱,每人每天15元左右的(包括油盐...
答:
50人的食堂属于小型食堂,一个主厨和一个打杂的就可以搞定
,每人每天15元属于低的了,早餐3元,中晚餐各6元,早餐可以吃面条,油条,鸡蛋,馒头包子等等,换着花样吃,中晚餐可以弄一个荤菜,比如青椒肉丝,黄豆炖猪脚,鱼等等,当然肉没有家里吃的量啊,再来两个素菜,可以炒青菜,加一个土豆丝,萝...
员工餐厅,40-
50人
,只中午一餐,5元的标准,谁能提供一周的菜谱,还有用...
答:
菜谱:周一面条,周二大米,周三包子,周四烩菜,周五面条,周六大米,周日饺子。面条的卤子是西红柿、鸡蛋、绿豆芽、豆腐、青菜在一起的;大米的菜是一个肉菜,一个素菜;包子和饺子是韭菜鸡蛋虾皮的或者大肉的。卤面一般的话还会炒一个烩菜。一般都是
食堂
的师傅和公司的另外一
个人
去市场采购。
50人食堂
大锅菜菜谱 只有午餐一顿 两菜一汤 荤菜要显出肉来 一素菜...
答:
周一 炒白菜(你可以在里面加点肉丝也能算的上是小荤了)百叶包肉(一般是一人2个的)咸菜蛋花汤(蛋因该能吃吧,我们学次就没断过吃蛋)周二 红烧茄子 红烧肉(肉买好了切成52块之后烧多出来的2快以防万一,切的时候切成长方形的片状,这样入味还不会少)紫菜蛋汤 周三 四季豆 油面筋塞肉 ...
求午餐菜谱 10元标准 菜谱 大约
50人
左右用餐
答:
(一)茭白肉丝素什锦 主菜:鲜肉、茭白、菜椒。副菜:黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳
。(二)海带肉丝素什锦 主菜:鲜肉、海带、榨菜、青椒。副菜:西芹、西兰花、油面筋、水发肉皮。(三)韭芽猪肝丝素什锦 主菜:韭芽、猪肝、瘦肉。副菜:茭白、油面筋、芦笋、黑木耳。(四)莴笋肉丁木耳菜 主菜:...
食堂
大锅菜
怎么计算个人
用量
答:
计算个人
用量的方法如下:1、确定总用量:要确定整个大锅菜的总用量,可以通过
食堂
提供的信息或者询问厨师来获取。这是以重量(如千克)或容量(如升)为单位的数字。2、确定就餐人数:确定就餐的人数,包括预计就餐的人数和的增加因素,如客流量、就餐时间等。3、计算平均分配量:将总用量除以就餐人数,...
50人食堂怎么
买菜,买多少菜,最好给个菜谱,每人每天15元左右的(包括油盐...
答:
要看你的房租和给多少工资了,看你这问题估计你没干过餐饮,
50人
的饭一般一个人就能搞定了,顶多要个杂工搭把手。我估计15是一顿饭的标准吧,你要问买多少菜,恐怕谁都不敢凭空帮你说,估计每天一个主荤、一个半荤、两个素菜,主食管够,有个汤应该差不多了,要看你这
五十人
是什么人,学生?
50个人
一个月伙食费大概多少
答:
1、
50个人
,平均每人每天二两肉或者鸡鸭鱼肉,一斤蔬菜,一斤主食。需要要10斤猪肉鸡鸭鱼肉,按猪肉批发价15元一斤算,150元,如果是鸡鸭鱼批发价最多8元一斤。2、蔬菜50斤,按批发价3元一斤,需要150元。3、主食大米白面按2.5元一斤,50斤需要125元钱,一罐普通煤气用三天,120元,平均每天40元,...
五十个人
的
食堂
菜谱是什么?
答:
周一、 糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花。周二、 滑 炒 肉 片、 爆 炒 肉丁、 三 鲜 豆 腐、 青 瓜 海 鲜。周三、 椒 溜 鱼 条、 菜 花 炒肉、 清 炖 豆 腐、 口 水 兔 块。周四、 滑 炒 肉 丝、 五 香 肉 片、 溜 肝 尖、 ...
员工餐厅菜谱,五六百人吃饭,成本要低一点,谢谢!
答:
一,荤菜类:木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼 炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠...
50人食堂
一个月菜谱有哪些?
答:
可以在体内转化为维生素A,保护人体上皮组织,增强人体抗御感冒的能力。此外,红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素,能大大增强人的心脏和气血功能。因此,经常食用一些红色果蔬,对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。以上内容参考:百度百科-菜谱 ...
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