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做炸鸡腿的材料和做法
想要做出美味又酥脆的
炸鸡腿
,需要放入什么调料?
答:
外脆内嫩的
炸鸡腿
就做好了。屋子里充满了
鸡腿的
香味。皮上咬得特别脆,鸡肉特别香,里面有很多肉汁。儿子自己吃了两条大鸡腿,边吃边说好吃。家里有孩子的可以偶尔在家给孩子做一些炸鸡腿。他们
做的材料
更让人放心,刚出锅的炸鸡腿也更香脆可口。以上就是关于想要做出美味又酥脆的炸鸡腿,需要放入...
怎么腌制
炸鸡腿
答:
1.
鸡腿
先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌至少两个小时以上。2.准备适量的面包糠。3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液。4.把鸡腿放在面粉里裹一下,备用。5.锅里放油,烧至八成热。6.把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液。7.再放到面包糠上...
家庭自制怎么
炸鸡腿
啊?
答:
1.美味
炸鸡腿
:主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐,
做法
是将鸡腿洗净沥干,在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分,然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。将介绍
的材料
全部放入果汁机中搅打30秒后过滤掉渣,作为腌汁备用。在取出鸡腿以...
在家想炸出又酥又脆的
炸鸡腿
,有哪些妙招?需要哪些
材料
?
答:
超市买回来的冷冻鸡腿先解冻,然后在鸡腿表面用刀划上几刀,这样更方便入味,鸡腿清洗干净之后放在清水里面多浸泡一会儿,可以泡出血水减轻鸡腿的腥味。然后把鸡腿放在大碗中,加入适量的腌鸡粉或者是香酥炸鸡粉,搅拌均匀放置2~3个小时。二、
炸鸡腿的
诀窍腌好的鸡腿均匀沾上一层淀粉,然后过一遍清水再次沾...
炸鸡腿
怎样炸又脆又嫩
答:
第二步:在锅中加入葱姜大料过油炒熟,这时把晾干水分的鸡腿儿,放入油中煎制一下,两面稍稍煎制变色即可。在锅中加入蚝油生抽及料酒,使得鸡腿上色入味。锅中添水,水没过鸡腿就可以,水开之后加入咸盐调味,大火煮沸小火焖制十分钟左右。
炸鸡腿
,一定要多加这一步,否则炸出的鸡腿又干又柴,很多...
家里
炸鸡腿
怎么做好吃
答:
5)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内,炸5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
炸鸡腿的做法
,炸鸡腿怎么做好吃,炸鸡腿的家常 炸鸡腿
材料
鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙 做法 1.将...
怎么腌制
炸鸡腿
视频时间 01:05
炸鸡腿
怎么腌制?
视频时间 03:29
炸鸡腿的
腌制方法和配料
答:
炸鸡腿
腌制方法如下:
材料
准备:鸡腿8只、红薯淀粉2勺、面粉适量、料酒1勺、花椒粉1勺、酱油2勺、蚝油3勺、油少许、盐1克等等。1、把鸡腿如图切开。2、加入料酒,酱油,蚝油,红薯淀粉,花椒粉。3、抓匀,确保
鸡腿的
每个缝隙都有料。4、放入保鲜袋中,加入少许油,放入冰箱冷藏腌制一晚,必须一晚...
家常菜
炸鸡腿的做法
是怎样的
答:
主料 main 鸡腿4只4人份 辅料 others 淀粉50克 面粉50克 新奥尔良烧烤料100克 食用碱2克
炸鸡腿的做法
步骤 step 1 炸鸡腿的步骤 大家都知道没有盐味的鸡肉是面面的没有口感。首先鸡腿把皮扒到上面,用竹签炸很多气孔,扎气孔是为了厚一点的肉均匀的进入味道。步骤 step 2 炸鸡腿的步骤 鸡腿处理...
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