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红烧肉可以不用五花肉做吗
红烧肉要
汆水吗
答:
红烧肉的做法
(二)1、把买回的
五花肉
(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(
不要
弄碎)的蒜头、桂皮...
猪后腿
肉能做红烧肉吗
答:
红烧肉
还是应该
用五花肉做
,猪后腿肉质不适合,不好吃。
红烧肉可以用
菜仔油
做吗
?做出来好吃吗?
答:
红烧肉可以用
菜籽油做,做红烧肉主要是靠老抽和冰糖来调色,对于用什么食用油没有特殊的要求。菜籽油营养丰富做出来也很好吃。
红烧肉的做法
最正宗的做法
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.
五花肉
800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
如何做
红烧肉不
油腻
视频时间 02:49
红烧肉
最简单
的做法
是什么?
答:
6、加入适量的料酒、酱油、冰糖、八角、香叶和水,水要淹没
五花肉
,中火烧开后转小火慢慢炖煮30-40分钟,如有
需要
,可加水补充。 7、摆放在盘子上即可食用。 小提示: 葱、姜爆香会让红烧肉更加美味。 建议在炖煮时
使用
砂锅,不易糊底,保持肉质软嫩。
红烧肉可以
事先切好,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏保存,烹饪时...
我在上海做保姆,每次做
红烧肉
雇主都不让我放盐,怎么办呢?
答:
那天外婆让我做红烧肉的时候,我还挺开心,因为比起各种各样的荤菜,红烧肉我是最拿手的。 我做的红烧肉老公非常喜欢吃, 我在家做的
红烧肉不用
过夜的,当天就吃完了。我起锅热油,放入冰糖,熬出糖色,倒入焯好水的
五花肉
,煸炒出油以后,加入料酒,生抽老抽,继续煸炒。然后加入开水, 大火烧开...
你知道
红烧肉的做法
是什么吗?
答:
红烧肉是一个特别受到大家喜欢的一个大众菜肴,因为它的口感非常的软糯,入口即化,而且是以
五花肉
为主料的。这不道菜的话,在全国各地都流传甚广,也具有一定的营养价值,但是有很多人不知道他到底应该怎么做,现在就让我们来分享一道好吃的
红烧肉的做法
吧。首先我们准备500g的五花肉,把它切成大块,然后...
有知道
红烧肉
怎么做的吗
答:
做法①将带皮肉切成方块,抹上老抽。 ②锅内注油烧热,放入肉块炸至皮硬取出。 ③锅内留少许油,加少许水、白糖炒出糖色后,加调料,放入炸好的肉小火慢炖至肉烂,将肉捞出放入盘中,原汁去杂质,用湿淀粉勾芡,淋在肉上即可。 材料
五花肉
1大方块约500克,冰糖100克,老抽酱油1-1.5汤匙,...
谁知道
红烧肉
的配料和做法吗
答:
红烧肉的做法
步骤如下:1、锅中放适量的冷水,将3、4根香葱挽成葱结,将处理干净的
五花肉
块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。开锅后,继续用中火炖煮20分钟,过程中要不断将血沫和杂质捞出。20分钟后,五花肉煮至
可以用
筷子直接扎透为止。...
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