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蟹黄
首都医科大学附属北京儿童医院营养膳食科
营养价值
功效作用
蟹黄
首都医科大学附属北京儿童医院营养膳食科
营养价值
功效作用
素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份,有“海中黄金”之称。
1、蟹黄含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。
2、蟹黄还有抗结核作用,吃蟹黄对结核病的康复大有补益。
3、蟹黄有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
4、蟹黄性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
5、蟹黄对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
功效作用