个人认为最有人间烟火气的街边小吃有很多，印象最深刻的，从小吃到大，有几样很常见，也吃不腻。
1，肠粉，大街小巷最常见的肠粉铺，早餐经常吃，猪肠粉，石磨肠粉非常好吃，价格便宜。
2，云吞，作为一个广东人，经常吃云吞，小时候上学之前都会去店里吃一碗云吞，那个汤特别鲜美。
3，油条煎饼，这两个小吃很美味，价格也便宜，只不过每次吃了油条都会上火，嘴巴长泡，然后要喝凉茶下火，但是下次还会买。
驴肉火烧
中科院保福寺附近散步的时候，本已吃了晚餐，却不由为香远益清的麦香和肉香所吸引。
人长云食指大动，我的鼻子于香味却十分敏感。
顺着味道，引到巷子里，未见先有三分香，见牌匾却添到五分。
花了点钱，点了一汤一火烧，过口足瘾，味道便到十分。
环顾四周，背后有俩中科院的博士在聊《调和分析》，又有一个青年教师模样食客喝汤喝出“咕噜咕噜”的声音，对坐他妻子则满脸幸福地捧着碗，跟对面低语嘱咐，总是慢些吃的意思。
回转过头，再吃一口咀嚼，却从门进来俩戴眼镜学生模样的食客，一黑一灰，随门帘带进一股子寒气。
老板娘一边开视频监督她女儿背古诗，一边熟稔地问跟前俩新到食客说“还是老样子”？
黑灰点点头，就跟厨内喊了声老样子。
便见抹去雾气眼镜的黑羽绒服外套学生自顾自去取了小碟，夹些免费咸菜，另一个灰色外套的则眼镜雾气都没消，掰开一头蒜……
人们或许常说酒香不怕巷子深，然而河间驴肉火烧里面味道能做到“巷子深处满客来”，过口驴肉汤，咬一口火烧，总是有一种寻到美食的幸福感。
无论我们到了哪里，最关心的还是吃的食物，毕竟民以食为天，食物才是我们赖以生存的东西。因为中国的美食种类太多，也涌现出来了一批又一批的吃货。很多吃货会四处游走，为的不是欣赏风景，而是品尝各地特色美食。
煎饼果子。这是很多年轻人都喜欢吃的一种早餐，它主要是用粗粮制作而成的煎饼，热量和碳水化合物含量都是比较低的，好吃不容易发胖。口感清脆又很香，而且在烙煎饼果子的时候，还会在上面涂上一些酱料，打入两个鸡蛋加上香肠，榨菜，薄脆，生菜等食材，制作出来的煎饼果子像素好吃，营养价值又高。
凉粉。这是南方人比较喜欢吃的一种夏季冰品，看上去像果冻，却不是用淀粉和生粉制作而成的粉，它的主要食材是一种叫做冰凉果子的野果子，用这种野果子里面长出来的种子晒干之后，装进网兜，放在纯净水里面用力揉搓，很快就会形成胶状物质。然后再加入一些熟石灰粉，把它熬制成浓稠的样子。自然晾凉之后就会形成果冻的样子，晶莹剔透，吃起来爽滑，又有弹性，冰冰凉凉的更美味，吃的时候还可以在里面加入冰镇的红糖水，还有自己喜欢吃的各种果干。夏天吃特别爽，比冰淇淋还美味。
烧烤。夏天天气比较热，到了傍晚的时候会慢慢变得凉爽一些，所以很多人会在晚上的时候到街边饮水台上去吃烧烤，各种特色烧烤口味都是非常香的。尤其是烤羊肉串，烤面筋，烤鱼，豆腐等美食，味道超级棒。
凉皮。这是北方人的最爱，南方人也特别喜欢吃夏天，天热中午的时候很多人不愿意做饭吃，就会到街上去买一些拌好的凉皮，偏偏凉凉的吃着特别舒服，而且香辣又有弹性，吃起来还比较有嚼劲。它其实就是用面粉洗出来的面汁制作而成的，晶莹剔透又美味。加上面筋，黄瓜丝和辣椒油口感更好。
煎饼果子的发源地有2个，一个是山东，一个是天津。天津的煎饼果子没有生菜和香肠，只有金黄酥脆的果蓖儿。其他地方会加各种配料，再抹上酱料，撒点榨菜，味道好吃极了。现在几乎全国各地都有，不论是早餐，还是晚上吃，都深受欢迎。
第二种，烤红薯。
烤红薯最好吃的季节是冬天，在街头的拐角，地铁口处，都经常会有一个小推车。上面摆着几个热乎乎的烤红薯，离很远都能闻到香喷喷的红薯味，这大概就是人间的烟火气吧。拿在手里热乎乎的，咬上一口香甜软糯，感觉瞬间充满温暖！
第三种，臭豆腐。
臭豆腐是一种很“神奇”的美食，闻着臭烘烘的，吃着却很香。很多之前从不吃臭豆腐的人，一旦吃过一次，就会爱上这种口感。在很多小吃街上，经常看到有人端着一碗臭豆腐，边走边吃。这种香臭香臭的味道，也是人间烟火气的一种表现。
第四种，烤面筋。
小吃街里的美食很多，烤面筋就是最常见的一种。它价格便宜，味道好吃，口感筋道有嚼劲。刷满酱汁的面筋串，放在炭火上烤的滋滋冒油，在撒上一把调味料，香气就瞬间扑鼻而来。在很多人眼里，这大概就是最朴实的人间烟火气了。
第五种，烤鱿鱼。
也叫铁板鱿鱼，可以说是普及度最广的“海鲜”类美食了。签子上串着大大小小的鱿鱼须，在滚烫的铁板上，连烤带烙的，滋滋的声音，滋滋地冒油。再撒上香辣味的料汁，那香味简直让人无法抗拒。就是这种不起眼的美食，浑身散发着诱人的烟火气。
中科院保福寺附近散步的时候，本已吃了晚餐，却不由为香远益清的麦香和肉香所吸引。
人长云食指大动，我的鼻子于香味却十分敏感。
顺着味道，引到巷子里，未见先有三分香，见牌匾却添到五分。
花了点钱，点了一汤一火烧，过口足瘾，味道便到十分。
环顾四周，背后有俩中科院的博士在聊《调和分析》，又有一个青年教师模样食客喝汤喝出“咕噜咕噜”的声音，对坐他妻子则满脸幸福地捧着碗，跟对面低语嘱咐，总是慢些吃的意思。
回转过头，再吃一口咀嚼，却从门进来俩戴眼镜学生模样的食客，一黑一灰，随门帘带进一股子寒气。
老板娘一边开视频监督她女儿背古诗，一边熟稔地问跟前俩新到食客说“还是老样子”？
黑灰点点头，就跟厨内喊了声老样子。
便见抹去雾气眼镜的黑羽绒服外套学生自顾自去取了小碟，夹些免费咸菜，另一个灰色外套的则眼镜雾气都没消，掰开一头蒜……
人们或许常说酒香不怕巷子深，然而河间驴肉火烧里面味道能做到“巷子深处满客来”，过口驴肉汤，咬一口火烧，总是有一种寻到美食的幸福感。

（二）驴肉火锅
中科院的驴肉火锅实在是人间美味，它距离海淀区人民法院也不远。
之前写过这家藏在深巷，香远益清，朋友圈久是提起，忍不住惹了一众亲友的艳羡，纷纷来私信“在哪儿，什么时候带他们去”，大概物以类聚，身边都是一群老饕餮。
概是数人约我再去，于是不免食指大动，就跟一位清华的青年教师去了，点驴肉火锅。
珈卉席间谈起清华和东京大学毕业后的不容易，人间总是不甚顺遂，然而无论学术还是工作其实不都是一个道理：还得化悲愤为食量，还是大口大口地吃驴肉火锅才来的过瘾。
任何不顺，吃便也就完了。
一位数据法学的清华师妹听说这家，闹着下次要去，或者下次带上几个师弟或者单身朋友，给这个师妹介绍对象也好——我则趁机尝尝没吃过的驴皮火锅。