长期的素食会引起人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等等的微量元素,对人体的不利影响有三种,导致不孕,不利于降压,和引起胆结石。
食素食的人要了解营养,合理素食
1、不要使用太过于,复杂的烹饪手法
越是复杂的烹饪手法,食材中的营养物质流失的越多,而且,在下认为过于繁复的烹调过程与素食的原本理念背道而驰!
2、食用豆类,豆类是植物中的蛋白质,可以补充拒接肉类所缺少的部分营养物质。
3、食用坚果,例如核桃、腰果、杏仁等等,这些坚果含有大量的油脂,可补充人体所需的热量
4、食用绿色蔬菜(菠菜除外)这些绿色蔬菜的钙的含量很高,可补充拒绝牛奶而可能引起的钙缺乏。
5、可以适当的口服一些维生素,维生素D是个不错的选择,它可以加强人体对钙的吸收
追问谢谢您的回答
除了口服维生素D保健品,有没有其它食补?可以补充维生素D的营养,谢谢。