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街上卖的馒头怎么做
馒头怎么做
既快口感又好?
答:
用手来回搓揉,整形成圆圆
的馒头
状;馒头生坯底部沾些面粉,放在盖帘上,每个之间留出距离,生坯表面盖上潮湿的屉布,继续发酵,使生坯再次涨大,发酵约20-30分钟,轻轻按压表面可感觉有弹性即可;蒸锅内铺上潮湿的屉布,将馒头生坯放入,留出距离,锅盖盖好,如果锅盖不严,最好用布将锅盖边缘包起来,...
面食高手:
怎样
才能做出外面
卖的
那种光滑
的馒头
答:
做法 1、和面:a:混合面粉和白糖 b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中 c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉 2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行...
街上卖的
红糖
馒头
,自己在家
怎么做
呢?
答:
第一步,百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中,然后开小火加热。第二步,一直搅拌,等到糖融化了就可以关火。第三步,加入酵母搅拌均匀。第四步,有红糖的牛奶,酵母的牛奶倒进面粉里。用筷子搅拌成絮状,然后开始揉面,粘手的话再放一些干面粉揉成面团。第五步,放上保鲜膜,然后放在烤盘上。第...
怎么做馒头
视频时间 00:43
杂面
馒头怎么
制作?
答:
---好咧,关闭火源,揭开锅盖另外--建议的面粉量:三到四碗(中号碗)的面粉量可以蒸出十二个正常个头
的馒头
,大家可以加上大枣葡萄干红糖馅等花样
街上卖的
杂面馍油窝窝
怎么做
把杂面〈玉米面,白面也可〉和熟油和成团,加少量的水,加上葱花,食盐,揉成窝头状蒸熟,鲜香可口。清汤杂面条怎么...
市场
上卖的
玉米面大
馒头
的做法
答:
做法 1、(A)料中的酵母,糖,水,先混合后加入中粉揉成面团,发至2倍大,约需一小时 2、 (B)料中的滚水冲入玉米面中,边冲边用筷子搅拌呈雪花状,待凉 3、发好的面团与玉米面混合,加入糖及沙拉油,揉成光滑的面团,醒5-10分钟,分割成适当大小,垫
馒头
纸,置蒸笼 4、水滚后开始蒸约12-15分钟,...
怎么做
老面
馒头
?
答:
1、酵母和糖倒入温水中,用筷子搅拌均匀。2、把酵母水倒入面粉里,用筷子拌成絮状。3、揉成光滑的面团。4、将面团揉成长条形。5、分成若干等份。6、将每一份面团揉成圆形,大概揉了50下,未操作的面团,盖上保鲜膜,防止风干。7、放到功能锅的蒸架上,让
馒头
胚在温暖处发酵25分钟左右 8、发酵有...
路边上大妈
卖的
”彩色
馒头
”,在家里
怎么
制作?
答:
彩色
馒头
需要用到的食材有:面粉、紫薯、南瓜、红心火龙果、牛奶、酵母粉。第一步,我们先把紫薯、南瓜、和红心火龙果的外皮去掉,然后分别切成小块,放入榨汁机中榨成紫薯汁、南瓜汁、红心火龙果汁。第二步,我们再将面粉倒入一个容器中,倒入一些牛奶,然后放上一些酵母粉。再用紫薯汁进行和面。先用...
做
馒头怎么
做法?
答:
黄金
馒头
的做法 步骤step 1 南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟 步骤step 2 趁热碾成泥 步骤step 3 将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸 步骤step 4 启动机器合成面团 步骤step 5 面团光滑后放温暖处发酵1个多小时 步骤step 6 面团发至2倍大发面结束 步骤step 7 发好的面团加入少许的食用碱和小...
做
馍馍怎么
发面
答:
5揉成面团,盖上盖发酵。请点击输入图片描述 6当面团发酵至原面团一倍大左右时,有蜂窝状出现,面团就发酵好了。请点击输入图片描述 7发酵好的面团放在面案上揉出气泡,再醒面10分钟,再揉面,醒面,反复3次左右,直至用手指按一下面团,很快回弹,这时候面团完全发好了,可以
做馒头
了。请点击输入图片...
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