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油条面放了酵母什么时候放泡打粉
炸油条的面
怎么和
答:
炸油条的面
怎么和方法如下:食材:中筋面粉 、
酵母
粉 、双效
泡打粉
。1、首先,准备好要炸油条的中筋面粉,并把中筋
面粉放在
盆中。2、接着,往面粉中加入酵母粉、双效泡打粉和食用小苏打,并用筷子搅拌均匀。3、然后,往面粉中加入盐、鸡蛋和少量的食用油,并快速搅拌均匀。4、随后,准备温水,把...
炸
油条
加
什么
添加剂更脆?不加添加剂就不好吃吗?
答:
炸油条就是这样炸好了,色调金黄色好看,口味松脆美味。下一次做
油条时
,揉面别只能
放酵母
菌,还需要加一点“它”,其实就是无铝
泡打粉
,炸好的油条蓬松松脆,味儿更好吃!这一
发酵粉
许多人不熟悉,不清楚它是什么?实际上泡打粉是一种综合型的馒头改良剂(安全的食品添加剂),主要成分是苏打、酸性...
炸
油条
条弯弯是
什么
原因造成的?
答:
炸油条,不成形,弯弯曲曲,多是
油条面
比例不对,没有发好造成的,炸出来的油条弯曲,不蓬松。炸油条正确配方:面1斤,
泡打粉
10克,小苏打2克,牛奶120克,盐4克,鸡蛋1个,水200克,将泡打粉,小苏打直接撒在面粉中,搅拌均匀,把鸡蛋打入面粉中,把盐
放入
水中溶解,面中加入牛奶,盐水,和成面团。
怎么炸
油条
好吃
答:
④面条
放入
油锅以后,要迅速的用筷子翻滚,才能炸得均匀;⑤明矾主要成分就是铝,最好不要用,这里用
泡打粉
代替;⑥如果将
面团
擀成1/8厘米厚的圆面片,中间划2刀,还可以炸成油饼;⑦
油条
虽然香口好吃,因为是油炸食品却不建议经常吃,吃的
时候
建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。做法五 1、将
面粉
倒入...
油条面
冬天还需要冷藏吗
答:
1、在冬天,和好的
油条面
不能
放在
冰箱中,因为放在冰箱中,很容易加速面团的变干变硬,导致面团无法使用。2、油条是生活中常见的一种食物,深受人们的喜爱,尤其是在我国北方,一般来说,我们在炸
油条时
只
放泡打粉
,这是一种很传统的制作方式。3、需要注意的是,使用
泡打粉时
需要注意使用的量,使用太多...
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