如题所述
土豆片要切得薄,裹上粉炸才会又酥又脆,下面是具体做法:
准备材料:土豆2个,面粉一大勺,油200克,水100克,盐一小勺
1、土豆洗净后,切成大约2-3毫米厚度。
2、面粉加水加盐搅拌均匀,将土豆片放入裹上面粉糊。
3、把油倒进锅里加热,将裹好的土豆片放入油炸。
4、土豆片炸好后即可出锅装盘食用。