11问答网
所有问题
当前搜索:
低筋面粉比高筋面粉贵
低筋面粉
和
高筋面粉
哪个更贵 低筋面粉和高筋面粉水更贵
答:
2、价格与高筋低筋无关,只与面粉的品质有关
,一般来说,筋底太高或太低都会贵,因为要用到进口的小麦原料以及蛋白质和淀粉。而中筋一般较便宜。
高筋面粉
中筋面粉
低筋面粉
哪个最贵
答:
高筋粉贵
高筋面粉
,中筋面粉,
低筋面粉
和普通面粉的价格差异有多大???。_百度知...
答:
好的高筋面粉是可以做面包的,也叫面包粉。
低筋面粉也叫蛋糕粉价格比普通面粉贵百分之十左右的样子
因为高筋面粉和低筋面粉都是面粉二次加工以后出来的粉,高筋面粉需要增加小麦蛋白粉。低筋面粉需要加上淀粉稀释劲道 才会成为低筋粉
低筋面粉
是不是一般都
比高筋面粉
价格便宜?
答:
按道理一同一品牌的
低筋
的要便宜,因为蛋白含量低,成本就低。
同一种牌子的面粉,斤数一样的情况下。
高筋面粉
、中筋面粉、
低筋面粉
哪个...
答:
同一个品牌,同样重量的三种面粉比较,还是
高筋面粉
价格高。
低筋面粉
是不是一般都
比高筋面粉
价格便宜?
答:
按道理,同一品牌的
低筋
的要便宜,因为蛋白含量低,成本就低。1、
高筋
粉、低筋粉的分类与
面粉
中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。2、靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。
高筋面粉
和
低筋面粉
有什么区别(低筋面粉和面粉有什么区别)
答:
3、
低筋面粉
,低筋面粉蛋白质较低,筋性小特别适合用来做蛋糕和酥饼、曲奇类的甜点。前段时间大火的电饭煲蛋糕也是用低筋面粉做的,因为蛋糕突然火爆,一时间还导致超市里的低筋面粉一售而空,美食君突然想起“洛阳纸贵”的典故来了。低筋面粉筋性小所以做饼干不会很硬,如果用中筋面粉或者
高筋面粉
是...
高筋面粉
价格是不是比一般面粉价格贵?大概贵多少?大概什么价格??低...
答:
中筋面粉=
高筋面粉
+20%生粉/玉米淀粉
低筋面粉
=中筋面粉+20%生粉/玉米淀粉 我们这散装2.5一斤中筋 其他面粉买不到 高筋只能网上买 不同牌子不同价钱...我当时网上买低筋1KG两斤7块钱 也就是3.5
高筋
粉与中筋粉有何区别?
答:
面粉根据蛋白质含量的不同分为三种,
高筋面粉
的蛋白质含量最高,大概是13%左右,中筋面粉次之,含有的蛋白质大概是11%左右,
低筋面粉
含有的蛋白质是最低的,按照蛋白质含量从高到低的顺序,它的筋性也是从强到弱,可见高筋面粉的筋性最高,硬度最大,中筋面粉次之,低筋面粉的硬度最低。从颜色...
高筋粉比
中
筋粉贵
吗
答:
一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产
低筋
粉。物以稀为贵,我们国家的面粉绝大多数是中筋粉,是用来做面条的,所以价格相对便宜。高筋粉在欧洲生产的比较多,主要用来做面包,
高筋面粉
在欧洲价格就比较便宜了。结论:物以稀为贵,在我国中筋面粉价格便宜;在欧洲,高筋面粉比较便宜。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
低筋面粉可以做什么
高筋面粉价格贵的原因
高筋面粉和普通面粉哪个贵
为什么低筋面粉反而更贵
高筋面粉和水饺粉哪个贵
中筋面粉和高筋面粉价格区别
低筋面粉贵吗
什么样的面粉贵
中筋面粉比普通面粉贵吗