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新鲜牛腩怎么做好吃
怎么
炖牛肉才不柴?
答:
1、首先,咱们准备
新鲜
的
牛腩肉
一斤,将其切块,放在清水中,清洗上三遍以上,然后将其控水备用,大家注意,咱们在家庭制作,最好选用牛腩肉,因为牛腩肉的质地比较嫩,更适合在家庭小灶制作。 2、接着,将土豆切块,掰成两半备用。 3、首先锅烧清水,将牛腩肉冷水下锅,焯水三分钟,过程中撇去多余的浮沫,这一步的目的是,...
牛腩怎样
炖又嫩又烂又
好吃
答:
要炖出又嫩又烂又好吃的牛腩,
需选购新鲜牛腩,切块后焯水,再煸炒香料,加入料酒、清水和老抽,炖煮至熟烂,最后加调味料翻炒均匀
。可加入土豆、胡萝卜等配菜提味。炖好的牛腩肉质鲜嫩多汁,口感浓郁,营养丰富。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/qu...
牛腩怎么做
女友吃
答:
做法1:腐乳焖牛腩 准备食材如下:牛腩500克,小葱1根,腐乳2块,腐乳汁2汤匙,生姜1块,大蒜1块,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙 具体做法如下:将
新鲜牛腩
买回来之后,清理干净,然后放入锅中,加入姜片,料酒,没过牛腩的清水,大火煮沸焯水3分钟,牛腩焯水后捞出备用!再起锅加油烧热,下姜片蒜...
牛腩要怎么做?
牛腩怎么做
不会柴?
答:
第一步:首先把二斤
牛腩
分割成四大块,不喜欢吃带油的牛腩建议纯肋骨上的肉,不会带油。第二步:分好的牛一定要冷水下锅,
这样
才能把牛肉里的血水煮出来,开大火煮三分钟,然后把浮沫舀出来,再把牛腩捞出来用凉水冲洗干净。第三步:再把牛腩切成自己喜欢的块,我喜欢吃大块的牛肉,切的稍微有点...
土豆焖牛腩怎么做
才
好吃
视频时间 00:37
牛腩
要
怎么
煲才
好吃
?
答:
做法:1、将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水。然后捞出备用。2、做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便
牛腩
烂)和冰糖,干辣椒和姜片。3、将牛腩炖烂以后,(大约是1个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜。4、加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为...
焖
牛腩
的做法 最正宗的做法?
答:
步骤①【处理
牛腩
】
新鲜
买回来的牛腩一定要先清洗干净,然后切大块放入锅中冷水下锅焯水,加入生姜高度酒,在焯水的过程中会浮起大量的浮沫,这时把浮沫撇出去除,牛腩焯水好后再捞出清洗,把牛腩表面的浮沫清洗去掉,然后再把牛腩改刀切成均匀的块备用,在切块的时候一定要垂直把牛腩的纹路切断,
这样
才...
如何
焖
牛腩
?
答:
二、焖
牛腩
小技巧1、首先要要挑选
新鲜
的,肥瘦相间的牛腩,买牛腩的时候,要买颜色是均匀的红色,有光泽表面微干,用手摸不粘手,没有其它异味的,肥瘦相间的牛腩,做出来口感好更
好吃
。2、想要牛腩炖的更软烂,可以在炖的前一天晚上,涂上一层芥末,第二天清洗干净再下锅煮,煮的时候再放点醋,...
想要闷出的
牛腩
色香味俱全,该用到哪些材料呢?
答:
6.到时间开盖把香料袋挑出,如果需要放白罗卜的,就氽水厉再放入煮十分钟,开始下盐调味,上面酱料都有咸味,试过慢慢加.这一个下饭菜,也可以
做牛腩
粉、牛腩面非常
好吃
。要求牛腩一定用
新鲜
的,买牛腩最好有带筋的好吃,牛腩氽水做法比较方便但会把牛腩本身的鲜香味会去了一部分,做这个菜比较耗费...
牛腩怎么做
才
好吃
?
视频时间 03:49
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