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做炸鸡腿的材料和做法
家里
做炸鸡腿
超简单,怎样做炸鸡腿
答:
做法步骤如下:
1、盐、酱油 、料酒 、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和鸡腿掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次
;2、面粉 、鸡蛋液 、面包糠分开用碗装上;3、先用面粉 、再用鸡蛋液、最后把鸡腿挂上面包糠;4、锅里油热后放入鸡腿,炸的时候要翻动,炸熟 ,炸成金黄色捞出;5、鸡...
怎样做肯德基的
炸鸡腿
,和汉堡
答:
炸鸡腿的做法:
准备材料:鸡腿8个、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油200g、盐2g
制作步骤:1、鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右 2、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉 3、锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿 4、中火慢慢...
炸鸡腿
怎么样炸才可以又香又脆?
答:
一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣
炸鸡
粉(其他牌子也可以)。二)裹粉过程:(面粉:生...
炸鸡腿
怎么炸?
视频时间 01:05
肯德基那种
鸡腿
怎么炸?
答:
五、碗中打入鸡蛋,搅拌开,冷藏好的鸡腿表面涂上鸡蛋液。六、涂好蛋液后再滚上一层面粉,裹均匀一些,如下图所示。七、裹好面粉后再滚面粉分,裹均匀一些,如下图所示。八、空气炸锅180度正面炸8分钟,反面再炸8分钟,如下图所示。九、然后即可出锅装盘,冷却一会,这样
炸鸡腿
就已经做好了。
怎么
炸鸡腿
紧急 怎么看熟不熟 第一次炸 具体点
答:
先用刀在
鸡腿
上划几刀,再用调料腌一段时间,最后放入油锅里炸,炸至鸡腿变成金黄色、浮起来就证明鸡腿熟了,具体
做法
如下:准备
材料
鸡腿:500g、食盐:适量、姜:适量、调和油:适量、生粉:适量、鸡蛋:1个、面包糠:适量、面粉:适量。1、鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(...
炸鸡腿
用面粉还是生粉啊
答:
炸鸡腿
用的是生粉。具体
做法
如下:需要提前准备好
的材料
包括:鸡腿 2个、生姜末 少许、生抽 少许、耗油 少许、鸡蛋 2个、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量。一、第一步把鸡腿洗净沥干。二、然后使用牙签把鸡腿炸几个小洞。三、碗里放入准备好的生姜末、耗油,生抽,拌匀。四、鸡腿和料汁一起...
炸鸡腿
怎么腌制?
视频时间 03:29
家常油
炸鸡腿
怎么做
答:
3.将腌制进味的鸡翅均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉 4.锅中倒进足够的油烧开,放进鸡翅,以中文火炸至表层呈金黄松脆,捞起来控干油脂就可以 二、
炸鸡腿的做法
原
材料
鸡翅500克、炸鸡粉1包、食用盐6克、米酒40ml、白胡椒粉8克、食用油适当 作法 1、将鸡翅清清洗后抹干水份,再在鸡翅上...
家常菜
炸鸡腿的做法
是怎样的
答:
炸鸡腿的做法
步骤 step 1 炸鸡腿的步骤 大家都知道没有盐味的鸡肉是面面的没有口感。首先鸡腿把皮扒到上面,用竹签炸很多气孔,扎气孔是为了厚一点的肉均匀的进入味道。步骤 step 2 炸鸡腿的步骤 鸡腿处理好后,我们进入腌渍的步骤,腌渍是决定菜肴的口感和味道。首先放一点食用碱加水抹到鸡腿上,...
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