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五香味香肠配方
五香味
的
香肠配料
是多少?
答:
五香香肠配方一:猪肉(肥瘦2、8比例
)10斤,盐100克,糖30克,高度白酒100ml,姜汁50克,五香粉100克、胡椒粉100克,鸡精适量、老抽25克。方法二配料:猪前腿肉10斤、盐100克、老抽30克、味达美100克、糖100克、五香粉30克、花椒面20克、高度白酒100克、白胡椒20克、味精50克、鸡精10克、盐渍...
五香味香肠配方
10斤是什么?
答:
配方比例:精肉10斤,放盐2.5两,黄酒3两,白酒2两,白糖6两,味精0.5两,胡椒粉0.5两
。主料:食盐150g 调料:十三香45g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白酒200ml、白糖50g 工具:灌肠器、肠衣。1、将所需材料全部准备好。2、将准备好的肉糜倒入调料盆中,将所有的配料都倒入调料盆中,均匀搅拌腌制...
五香味香肠
的
配方
与肉的比例
答:
五香味香肠的配方与肉的比例及做法如下:
准备材料:猪肉二斤、香肠香料(可自己调配)60克、红曲粉(没有可以不放)2克、肠衣三根、淀粉100克、清香型白酒20克、水一百克
制作步骤:1、盐渍猪肠衣(某宝有售)细心解开,大概长度也都差不多,三根可以灌两斤肉,反复洗几次洗掉盐,泡水十几分钟。2、...
五香味
的
香肠配料
是什么
答:
配 料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等(配料简单,特定比例,绝不含防腐剂)贮存方法
:存放于室温20度以下干燥阴凉处,可以放在通风处,冰箱冷藏更佳。一、制作方法 香肠的主要原料:猪肉(肥瘦比例有:3比7)为农家自喂养的瘦肉型猪的后臀肉(土猪肉,决不喂饲料,激素类食品的猪猪)。辅料为...
五香香肠
调料
配方
大全
答:
五香香肠调料配方大全 做法一
配方:猪肉(肥瘦2、8比例)10斤,盐100克,糖30克,高度白酒100ml,姜汁50克,五香粉100克、胡椒粉100克
,鸡精适量、老抽25克(上色)。工艺流程1、切好的猪肉放在容器内,放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁(姜切小块,用料理机打碎,挤汁,或者...
五香香肠
的
配方
大全
答:
第一种
配方
:
五香香肠
原料:猪肉1000克,糯米粉100克,五香粉10克,盐15克,料酒20克,酱油10克,白糖10克,姜蒜适量。制作过程:1.把猪肉切成小块,加入料酒、酱油、白糖、姜蒜搅拌均匀后腌制30分钟。2.将腌制好的猪肉和糯米粉、五香粉、盐混合搅拌均匀,腌制30分钟。3.把腌制好的猪肉放入肠衣中...
求
五香
灌肠的做法。
视频时间 00:23
五香香肠
的
配方
答:
五香
粉 10克 料酒 50克 高度白酒 50克 五香
香肠
( 绝对好吃)的做法 将猪肉洗净,可以切片,我因为灌 的比较多,所以让肉铺给我加工成肉丝了,我这三年的经验来看,肉丝既好灌又好入味。肠衣用葱姜加水洗干净,泡半个小时。请点击输入图片描述 泡肠 衣的时间,我们来拌 猪肉,一定要一...
正宗
五香香肠
5斤
配方
答:
正宗
五香香肠
5斤
配方
:猪肉5斤、食盐60~75克、白糖60~75克、白酒50克、五香粉15~20克。制作五香香肠,首先需要准备好各种原料。猪肉是主要成分,一般选择肥瘦适中的部位,这样制作出的香肠口感更佳。除了猪肉,还需要食盐、白糖、白酒和五香粉等调料。接下来是制作步骤。将猪肉切成细条或小块,方便后续...
五香香肠
是什么
味道
答:
五香味
的香肠不是辣的。
五香香肠
的做法:用料工具:肠衣1000克、食盐100克、鸡精适量、老抽20克、白糖130克、白酒100毫升、姜汁50克、十三香1包、胡椒粉10克。1、切好的猪肉放在容器内,放入盐和白糖。2、放入十三香、胡椒粉和高度白酒。3、放入老抽,倒入姜汁,下手将其彻底搅拌均匀,腌渍1小时。4、...
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