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自然发酵的酸萝卜做法
怎样制作正宗的湖南
酸萝卜
答:
腌
酸萝卜的做法
1、白萝卜 2、将白萝卜洗净,喜笑颜开地切条。注意:不去皮,切条比切片脆。3、在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗。4、加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒。放几天的更好吃。
自然发酵的酸萝卜做法
答:
自然发酵的酸萝卜做法
如下:主料:萝卜。辅料:水、花椒、盐、白酒、白糖、朝天椒、蒜。1、萝卜洗净切片晾干,蒜去皮晾干。2、萝卜放入罐子,加入朝天椒(也是提前洗净晾干的)、花椒、八角、盐和白糖。3、加入白酒选择度数高一点的,最好用50℃以上的。4、盖上盖子在坛边沿槽里加凉白开。5、两三天后看...
自制
酸萝卜
最简单的方法
答:
1、萝卜洗净,切段放碗中加1大勺盐抓拌均匀,腌制半小时,加水洗净捞出备用。2、两大勺白糖、一勺小米辣、泡椒水、适量白醋、一勺白醋,搅拌均匀。3、加入萝卜,拌匀,腌制一晚上即可。4、腌
酸萝卜
的成品图如下。
自然发酵的酸萝卜怎么做
答:
1.挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆
。3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。4.准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油。烧一壶开水,完全放凉之后倒入罐中,水量约为罐子的一半...
四川
酸萝卜
的制作方法
答:
1、泡菜坛子洗净、晒干备用,姜、
萝卜
、辣椒洗净。2、花椒洗净晾干。3、萝卜改刀成条,姜切段,跟辣椒一起摊开,在太阳下晾晒几个小时。4、泡菜坛子里放盐、糖、酒、花椒、蔬菜。5、加入事先晾好的冷开水。6、加盖,坛子边沿注水即可。置于阴凉通风处,避免阳光直射,每隔三、五天注意补充坛子边缘的...
正宗的四川泡菜
酸萝卜怎么做
?
视频时间 00:56
如何
腌制酸萝卜
和酸豆角
答:
制作步骤:1、购买新鲜的白
萝卜
、长豆、朝天辣,去除豆角两端 2、辣椒、长豆洗干净,沥干水分备用 3、萝卜洗干净,准备切条 4、萝卜切成条状沥干水分 5、将长豆铺在玻璃瓶底部,萝卜放在中间,再铺上辣椒 6、将豆角、萝卜、辣椒放好后,用开始准备的凉开水,放入食盐(比平常食用口味要咸一点),没...
自然发酵的酸萝卜做法
答:
自然发酵的酸萝卜做法
入如下:萝卜洗净。在萝卜周身划上四条槽。再切成片放在保鲜盒里,没有的可以放在有盖的瓶子里,放盐腌20分钟以上,片切得越薄腌的时间越短。姜切成片放入腌好的萝卜内。锅内放水,糖,醋煮开趁热倒在保鲜盒内,糖醋的比例为2:1,也可以根据自己的喜好调配,不知放多少的...
萝卜酸怎么做
?
答:
萝卜酸的做法
:食材:萝卜适量、盐适量、辣椒适量、米醋适量、白糖适量 做法步骤:1、将萝卜洗干净,然后削皮, 将萝卜切片,把萝卜片全部放进盆里。2、往盆里倒盐,搅拌均匀,腌制半个小时 3、切三四个辣椒,将萝卜再次洗净,倒入米醋,加入白糖、辣椒 4、把萝卜摇晃,把各种佐料搅拌均匀,即可。
酸
胡
萝卜
的腌制法
答:
酸
胡
萝卜的做法
1.所有青菜洗净,放在筐里晾干。然后切成条或者块,继续晾半天 请点击输入图片描述 2.泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用 请点击输入图片描述 3.将3L清水倒入无油的锅中,放入花椒1小撮,八角2个,...
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